Карп запеченный с овощами

Все очень просто.

Ингредиенты:

Карп зеркальный

соль

сок лимона

майонез

лук репчатый

морковь

перец красный, желтый

помидоры

петрушка

растительное масло

Приготовление:

1. Карп – чистим, потрошим, делаем надрез вдоль спины. Солим, поливаем соком лимона.

2. Обмазываем майонезом.

3. Фарш из овощей:

4. Лук репчатый, морковь, перец красный, желтый – все обжариваем в масле.

5. Добавляем порезанные помидоры, петрушку.

6. На противень чуть масла растительного. Выкладываем дольки лимона, на них кладем карпа.

7. И заполняем карпа фаршем.

8. В духовку на 180 градусов.

У нас был карп на 6  кг, запекали 1 час.

Приятного аппетита!!!