Клубничный салат с авокадо и сыром с плесенью

Добавлено

repa

Главная >> Праздничный стол, Рецепты, Салаты и винегреты, Французская, другое >> Клубничный салат с авокадо и сыром с плесенью

Клубничный салат с авокадо и сыром с плесенью

Рецепт красочного салата с клубникой и сыром с плесенью для романтического ужина или изысканной закуски.

Замечательный изысканный салат воплощает в себе лучшие сочетания. Этот рецепт сезонный и готовить такой салат лучше во время урожая клубники – именного тогда он получится идеально вкусным. Красочный и необычный – он подойдет и для приема гостей, когда нужно удивить, и для романтического ужина.

Коротко об этом рецепте: Салат с клубникой, авокадо и сыром с плесенью

Вам понадобиться на 2 порции:

1 зубчик чеснока (тертый)
1 ч.л. меда
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen
1 пучок свежего шпината
2 горсти клубники или земляники
1 авокадо
2 ломтика бекона
1 горсть голубого сыра с плесенью (размять его руками в камочки)
1 горсть рубленных орехов, можно использовать те, что удастся найти – кедровые, кешью

Как готовить:

Бекон нарезать ломтиками и поджарить.
Авокадо очистить от шкурки и косточки, нарезать кубиками. Клубнику порезать пополам.
Орехи порубить – по желанию, а чтобы они были более ароматные, их можно немного поджарить в духовке.
На блюдо выложить лисья шпината. Сверху положить перемешанные ингредиенты: авокадо, клубника, бекон, сыр с плесенью.
Для соуса необходимо смешать чеснок, мед, горчицу, уксус и оливковое масло.
Заправить салат готовым соусом.