 |
Вкусный, в меру острый соус, хорош к мясу. Ингредиенты: кетчуп – 300 мл. лук красный крупный – 1 шт. масло оливковое – 2 ст. ложки сахар – 1 ст. ложка соль – 1 ст. ложка перец черный – по вкусу уксус винный – 1 ст. ложка петрушка чеснок – 5 зубчиков Приготовление: 1. Лук порезать [...]
Ингредиенты: 250 мл. яблочного пюре 125 мл. натурального йогурта 0,5 ч. л. порошка карри морская соль свежемолотый черный перец Приготовление: 1. Смешать яблочное пюре с йогуртом, добавить карри, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. 2. Идеально подходит к мясу и птице. с сайта: http://www.klnr.ru
Это идеальный соус для барбекю, ароматная смесь петрушки, чеснока и лука с оливковым маслом и лимонным соком. Этот соус отлично подходит к запеченной баранине или к любому блюду на барбекю – например, с запеченной кукурузой, а еще для спаржи или с любыми вареными овощами – восхитительно на молодом картофеле. На 4-6 порций вам потребуется: 20 [...]
Ингредиенты: 2 х 425 гр. банки вишни без косточек в сиропе 150 гр. изюма/raisins (крупного, темного), крупно нарезанного 120 гр. сушенных фиников, мелко нарезанных 80 гр. изюма мелкого, желтоватого (кишмиш/sultanas) 95 гр. чернослива (prunes) без косточек, мелко нарезанных 200 гр. сушенного инжира (figs), мелко нарезанного * 250 мл. (180+70) марсалы (крепкое вино ) – см. [...]
Ингредиенты: Томаты – 0,5 кг, кинза, укроп (или петрушка, укроп) – по вкусу, перчик чили, 2-3 зубчика чеснока, соль, черный перец, хмели-сунели. Приготовление: 1. Крупно порезать томаты. Поставить тушиться. Протушить до мягкости, до однородной массы. 2. Протереть томаты через сито – томатная основа готова. 3. В блендер (можнон использовать мясорубку) положить крупно измельченный перец чили, [...]
Ингредиенты: 1 баночка морской капусты( без добавок) 3 отварных яица 1 маленькая луковица соль перец майонез Способ приготовления: Капусту выложить на дощечку и нарезать( чтобы не было слишком длинных кусочков)
Классический французский соус незаменимый для многих блюд. С ним готовят суфле, лазанью, запеканки, запекают с ни мясо и рыбу. Это базовый рецепт соуса бешамель, поэтому в дальнейшем, в зависимости от рецепта, в него можно добавлять различные специи. Этот соус получается очень нежным и подходит тем, у кого проблемы с системой пищеварения. Его Ингредиенты: 50 г [...]
