Котлеты по-киевски или пожарские

Добавлено

Roxy_87

Главная >> Основные блюда, Рецепты, птица >> Котлеты по-киевски или пожарские

Ещё была импровизация котлет по-киевски или пожарские, как хотите)

Ингредиенты:

Курица – мякоть (грудинка)

1 яйцо

молоко

белый хлеб (мякиш)

сливочное масло

зелень петрушки

панировочные сухари

картофель – для гарнира

фольга для запекания

Приготовление:
1. Перекрутила куриный фарш.

2. Затем добавила яйцо+специи+немного мякиша белого батона, размоченного в молоке.

3. Во время лепки котлет в серединку ложила кусочек замороженного сливочного масла и зелень петрушки.

4. Обваляла в сухарях и обжарила. Боясь,что котлеты внутри будут сырые, а снаружи могут подгореть, обернула их фольгой и отправила в духовку минут на 10. Получилось очень сочно.

Картофель готовила по рецепту karinaA получилось очень вкусно, спасибо большое за идею)