Курдюк отварить до готовности в подсоленной воде. Печень промыть и также варить 15 мин в подсоленной воде, по вкусу приправить черныммолотым перцем, добавить лавровый лист. Готовые печень и курдюк остудить и нарезать порционными ломтиками и выложить на блюде слой печени, на него ломтик курдюка. По желанию можно украсить зеленью. Простоя в приготовлении, а также очень вкусная закуска. Приятного аппетита!
Вы должны войти для добавления комментария Логин