 |
Ингридиенты: 900 г куриных грудок 4 ст. л. оливкового масла тертая цедра и сок 1 большого лимона 1-2 маленьких красных перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных 3 ст. л. порезанной мяты Соус дип: 200 г натурального (греческого) йогурта или сметаны 3 ст. л. порезанной мяты 1 ст. л. лимонного сока Приготовление: 1. Куринные [...]
Ингредиенты: 4 яйца 5-6 помидоров 250 г мяса вареной курицы Для начинки: соль по вкусу 3 яичных желтка 200 г сливочного масла 300 г пшеничной муки Для теста: 1 ч.л. рубленого укропа перец соль Способ приготовления: 1. Приготовить песочное тесто и распределить его по формочкам. Каждую формочку с тестом на три четверти заполнить начинкой и [...]
Ингредиенты: Фарш 500гр. свинина + говядина, луковица 1 яйцо, 2-3 ст.ложки вареного риса Соль Способ приготовления: 1. Все перемешать, слепить маленькие тефтели, обвалять в муке. 2. Положить на разогретую сковороду, чуть – чуть обжарить, тушить в соусе. 3. Соус – вода, соль, томатная паста, мука (развести в воде и влить, помешивая). 4. Морковь, тертая на [...]
Ингредиенты: На 4 порции: 1 булочка 3 цукини 1 луковица 1 зубчик чеснока ½ пучка тимьяна 1 банка консервированной кукурузы 8 помидоров черри 500 г рубленого мяса 1яйцо соль 6 ст.л оливкового масла Способ приготовления: 1. Булочку замочить в теплой воде. 2. Цукини нарезать тонкими кружочками. 3. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. [...]
Ингредиенты: зелень морская соль 300г рубленого мяса (телятина) 80г сливочного масла 1 небольшой кочан молодой капусты 2 ст. ложки панировочных сухарей 3 ст. ложки муки 500 мл молока (или 250 мл молока и 250 мл 11% сливок) свежемолотый черный перец твердый сыр Способ приготовления: 1. Рубленое мясо посолить и поперчить, сформировать небольшие шарики. 2. Капусту [...]
Ингредиенты: 4 баклажана 2 морковки (средние) 2 помидора (желательно мясистые) 1 сарделька (можно мясо) 2 луковицы (средних) 150-200 г твердого сыра 1 яйцо растительное масло соль смесь перцев прованские, или среднеземноморские травы петрушка укроп Способ приготовления: 1. Баклажаны помыть и обрезать хвостики. Разрезать пополам вдоль. Сердцевину вынуть ложкой (должны получиться лодочки). Чтобы не потемнели присолить. [...]
Ингредиенты: Мясной фарш 400 гр 4 кабачка цукини, 2 большие луковицы репчатые, 4 помидора, 50 г тертого сыра, 1/2 ч л соли, 2 яйца, 2 ст.л зелени петрушки, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л оливкового масла, на кончике ножа белого перца, 4 ст л панировочных сухарей, 1 ст л оливкового масла Мясо можно заменить грибами, [...]
