 |
Огромный, сдобный, на весь противень, способный накормить всю семью, все три поколения одним махом. Исключительно простой по приготовлению и сногсшибательно свежий и сдобный на вкус. Ингредиенты: 500 грамм мягкой муки (кондитерской или общего назначения) 20 грамм свежих дрожжей 1/2 ст.л. соли (9 гр. ) 100 грамм сахара 50 грамм сливочного масла 250 -350 грамм молока, сыворотки [...]
Чебуречное тесто, как известно, является простым пресным тестом, проще пельменного! В самом примитивном и изысканном, исходном варианте, в нем не было ничего, кроме муки, соли и воды. Кроме того, если верить книгам, воды наливали всего 36% к весу муки. Ого! Из современной муки, даже российской, скорей всего никакого теста при таком раскладе не получится. Получится крошка. Тем [...]
Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! очень рекомендую, попробуйте!!! Первый вариант. Ингредиенты: Для основы: 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо Для начинки: 500 грамм творога 0,5 ст. сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 грамм сметаны или густых сливок ваниль Для суфле: 3 белка 5 [...]
Непременным блюдом на пасхальном столе является кулич. Куличи делают из дрожжевого сдобного теста, то есть теста, сдобренного различными добавками (масло, яйца, молоко, сметана, сахар). Куличи могут быть различной степени сдобности, но они обязательно должны быть высокими. Сверху куличи принято украшать глазурью, орехами и цукатами, символическими надписями. Основная технологическая особенность куличного теста в том, что тесто [...]
Ингредиенты: пшеничная мука – 200 грамм овсяные хлопья – 100 грамм сахар – 60 грамм сливочное масло – 10 грамм молоко – 100 мл. яйца – 2 шт. сода – на кончике ножа соль Приготовление: 1. Муку, овсяные хлопья, сахар, соль, соду соединить и хорошо перемешать. 2. Масло смешать со взбитым яйцом и молоком, соединить [...]
Ингредиенты для приготовления кулича по-европейски : Сухие дрожжи – 2,5 чайных ложки, Молоко – 350 грамм, Сливочное масло – 100 грамм, Яйца для теста – 3 штуки, Сахар – 100 грамм, Мука – 5 стаканов, Присыпка для украшения, Яйца отварные – 6 штук. Готовим пасхальный рецепт – кулич по-европейски: Готовим тесто: в миске смешиваем дрожжи, [...]
Пасха – один из важнейших православных праздников и самое время начать приготовления. Один из незаменимых атрибутов – творожная пасха, которая обязательно занимает особое место на пасхальном столе. Этот прекрасный рецепт шоколадной пасхи с апельсиновыми цукатами представляет крайне удачное сочетание. И еще, никакой тепловой обработки, нужно только смешать ингредиенты и найти хороший пресс. Ингредиенты: 270 грамм [...]
