 |
До Светлого праздника Пасхи осталось совсем немножко… Обычно Пасху пекут в пятницу, накануне Великого праздника. Предлагаю вам еще один рецепт, на это раз это Императорская Пасха. Итак, Ингредиенты: творог – 400 грамм (я брала обезжиренный) сливочное масло – 200 грамм яичные желтки – 3 шт. сахарный песок – 1 стакан сливки 30-35% – 150 грамм [...]
К Пасхе! Ингредиенты: мука пшеничная – 600 грамм, сахар – 150 грамм, дрожжи – 1 кубик, молоко теплое – 0,25 л, маргарин – 200 грамм, яйца – три штуки, желтки яичные – две штуки, соль – одна чайная ложка, мускатный орех тертый – на кончике ножа, цедра лимона тертая – одна чайная ложка, цукаты лимонные [...]
Атрибут светлого праздника Воскресения Христова – пасхальный кулич. Этот рецепт можно назвать классическим, ведь так куличи пекли еще наши бабушки. Конечно, даже в разных уголках одной страны одно и то же блюдо можно приготовить совершенно иначе, но все это дело вкуса. При желании в кулич можно добавлять пряности: молотый мускатный орех, кардамон и др., а [...]
Ингредиенты: Для опары: дрожжи свежие – 50 г, молоко теплое – 1/2 л, соль – 1 ч. л., сахар -1/2 стакана, мука – немного. Для теста: Яйцо – 6 шт., сахар -5 стаканов + 2-3 ст. л., изюм без косточек – 1 стакан, масло сливочное размягченное – 500 г, мука пшеничная . Приготовление: 1. Для [...]
Непременным блюдом на пасхальном столе является кулич. Куличи делают из дрожжевого сдобного теста, то есть теста, сдобренного различными добавками (масло, яйца, молоко, сметана, сахар). Куличи могут быть различной степени сдобности, но они обязательно должны быть высокими. Сверху куличи принято украшать глазурью, орехами и цукатами, символическими надписями. Основная технологическая особенность куличного теста в том, что тесто [...]
Ингредиенты для приготовления кулича по-европейски : Сухие дрожжи – 2,5 чайных ложки, Молоко – 350 грамм, Сливочное масло – 100 грамм, Яйца для теста – 3 штуки, Сахар – 100 грамм, Мука – 5 стаканов, Присыпка для украшения, Яйца отварные – 6 штук. Готовим пасхальный рецепт – кулич по-европейски: Готовим тесто: в миске смешиваем дрожжи, [...]
Пасха – один из важнейших православных праздников и самое время начать приготовления. Один из незаменимых атрибутов – творожная пасха, которая обязательно занимает особое место на пасхальном столе. Этот прекрасный рецепт шоколадной пасхи с апельсиновыми цукатами представляет крайне удачное сочетание. И еще, никакой тепловой обработки, нужно только смешать ингредиенты и найти хороший пресс. Ингредиенты: 270 грамм [...]
