Красочный и вкусный салат, напоминающий о лете и путешествиях. Свежие овощи в сочетании с мягким сыром – классика средиземноморской кухни. Этот салат любим многими, и есть в меню большинства ресторанов, как у нас, так и заграницей. Готовить Греческий салат можно на каждый день, но вы не прогадаете, если подадите его к приходу гостей. Вам понадобиться [...]
Великолепная легкая закуска с необычным оформлением. Получается очень вкусно, недорого и эффектно. Нежные рулетики из цуккини с творожным сыром Вам понадобиться на 4 порции: 1 средний цукини 2 чашки творожного сыра рикотта, можно заменить домашним творогом 1 ст.л. сливок или сметаны (по желанию) 2 чайные ложки рубленого зеленого лука + лук для связывания мелко нарезанная [...]
Овощной итальянский суп минестроне – универсальны и очень полезный, по этому рецепту получается очень вкусным. Рецепт итальянского супа минестроне крайне популярен, но представленный ниже не классический, а полученный путем экспериментов. Впрочем значение имеет сезонность, итальянцы используют для приготовления минестроне только те овощи, которые можно купить на местном рынке в данный момент. По желанию можно добавлять [...]
Итальянский салат с помидорами и моццарелой по классическому рецепту станет идеальным началом вечера. В идеале должен быть зеленый базилик, потому что все 3 цвета – красный, белый и зеленый – повторяют цвета итальянского флага, где этот салат и появился (название получил от о. Капри). Помидоры и моцарелла – классическое сочетание в итальянской кухне. Салат Капрезе [...]
Один из замечательных рецептов, который можно приготовить осенью – печеные яблоки. А сочетании с орехами и карамелью – получается безумно вкусный десерт, к тому же довольно полезный. Эти красивые яблочки должны понравиться детям. Ингредиенты: 2 яблока 1/2 ст.л. сливочного масла 1/4 стакана сахара 1/2 стакана грецких орехов щепотка соли 2 ч.л. меда щепотка молотой корицы [...]
Рецепт простой итальянской закуски – брускетта с помидорами и базиликом на чесночном хлебе. Брускетта – классическая итальянская закуска. В ней нет ничего особенного, и тем не менее все по-простому вкусно. Замечательное блюдо, когда нужно быстро перекусить плюс красивая подача. Ингредиенты: 4 кусочка белого хлеба, в идеале чиабатта 300 г помидор 100 г базилика 1 зубчик [...]
Рецепт вкусной и недорогой закуски из кабачков и помидоров с чесноком. Овощное рагу – вкусное и полезное блюдо. Конечно его лучше готовить в сезон этих овощей, так рагу будет содержать максимальное количество полезных веществ. Это простой и быстрый рецепт вкусного гарнира, закуски или даже ужина. В сочетании с чесноком кабачки с помидорами получаются очень ароматными. [...]
