Морской гребешок с лимоном

Ингредиенты:

400 г морского гребешка
1 лимон
черный перец горошком, коренья
соль

Способ приготовления:

Мясо морского гребешка по вкусу напоминает крабов.

Особый вкус оно приобретает, если подать его с лимоном.
Мясо морского гребешка положить и кипящую подсоленную воду, добавить перец, коренья и варить 10 мин. Охладить, нарезать тонкими ломтиками и уложить на тарелку.

Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить вокруг ломтиков.

К морскому гребешку кроме лимона можно подать свежие или маринованные огурцы, помидоры, сладкий перец, зеленый салат.