logo

Печеночный торт

Добавлено

Dasha

Dasha


Рецепт простой в приготовлении, вкусной и сытной закуски – печеночного торта.

Печеночный торт – блюдо украинской кухни, и очень неплохая закуска для какого-нибудь торжества. К слову говоря, он сделан из куриной печени, которая считается очень полезным продуктом. И даже если вы к печени в целом относитесь посредственно – этот «торт» вам должен понравится. Еще одна прелесть этого блюда в том, что печеночный торт можно приготовить заранее. Эта сытная закуска будет выглядеть особенно аппетитно, если посыпать торт сырной стружкой и красиво украсить — в таком случае получится замечательный новогодний рецепт.

Ингредиенты:печеночный торт

  • 600 грамм  куриной печени,
  • 250 мл молока,
  • 200 грамм  муки,
  • 3 яйца,
  • 200 грамм  моркови,
  • 2 шт репчатого лука,
  • 200 грамм  майонеза (лучше домашнего),
  • 100 мл растительного масла,
  • небольшой пучок зелени (укроп, петрушка),
  • 3/4 ч.л. соли.

Приготовление:

  1. Печень хорошо промыть, удалить пленки.
  2. Измельчить печень в мясорубке или блендере.
  3. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль. Перемешать до однородности.
  4. Печеночные лепешки выпекаются как блины на сковороде на среднем огне. Для первой лепешки сковороду необходимо смазать растительным маслом и налить не толстый стой теста, для остальных лепешек добавлять масло на сковороду нет необходимости. Обжариваем лепешки с двух сторон.
  5. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.
  6. Дальше выкладываем все слоями – лепешка, смазываем майонезом, морковь с луком, снова лепешка, майонез, лук и морковь и т.д. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью и, при желании, тертым сыром.


Пригласите Ваших друзей голосовать за Вас!

Голосовать!

0 голосов, средний: 0.00 из 1 (0 голосов)
Вы должны быть зарегистрированным пользователем чтобы голосовать за эту запись.
Загрузка ... Загрузка ...


Вы должны войти для добавления комментария Логин


© 2010-2012 Вкуснота - vkusnota.kz


SEO.ТИЦ.PR.

תיקון מקרר גנרל אלקטריק