Салат с крабовыми палочками,спаржей и копченым сыром

Ингредиенты :

Крабовые палочки 100 гр
Молодые побеги спаржи 120 гр
Копченный колбасный сыр 100 гр
10 помидор черри
1 огурец
120 гр листьев салата Айсберг

заправка:

4 ст.л оливковое масло с тимьяном
3 ст.л лимонный сок
1 ч.л жидкий мёд
0.5 ч.л горчица
1 ч.л яблочный уксус 6%
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Спаржевые побеги порезать и отварить в подсоленой кипящей воде 1 минуту.

2. Ополоснуть холодной водой, откинуть на сито.

3. Порезать помидоры черри, огурец, крабовые палочки и сыр.

4. Порвать мелко салатные листья.

5. Сложить все ингредиенты в салатницу.

6. Приготовить с заправку, соединить все ингредиенты для заправки и слегка взбить венчиком.

7. Заправить салат.

Кстати:

В салат вместо крабовых палочек, отлично подойдёт крабовое мясо.

Можно использовать обычную спаржу, но, тогда её нужно очистить и отварить 2 минуты.

Листья салата можно добавить любые, не обязательно Айсберг, отличное сочетание с кресс-салатом или рукколой.

Вместо оливкового масла с тимьяном, можно использовать обычное оливковое или оливковое масло и 1 ч.л порезанного свежего тимьяна.

Приятного аппетита!