Блины с банановой начинкой

Масленица!

Ингредиенты:

для теста:
молоко – 3 стакана
яйцо – 1 шт
мука – 2 стакана
сахар – 1 ст. ложка
соль – 1 ч. ложка
сода – щепотка

растительное масло

начинка:
банан – 3 шт.
масло сливочное – 1 ст. ложка
лимон – 1/2 шт.
сахарная пудра – 3 ст. ложки
цедра апельсина

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Бананы размять, добавить сливочное масло, сахарную пудру, сок лимона, блендировать.
4. На каждый блин положить 1-2 ст. ложки начинки, свернуть трубочкой.
5. Сложить блины в форму и запечь в духовке при 180 гр. 10 минут.