 |
Ингредиенты: баклажан длинный — 1 шт. помидор — 1/2 шт. яйцо — 1 шт. укроп — горсть. мука — 5 ст.л. соль — перец. чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Баклажаны моем и тонко нарезаем вдоль на полоски. Толщиной примерно 3-4 мм. Щедро посыпаем солью для выделения горечи и оставляем на 10 минут. 2. Нарезаем [...]
Ингредиенты: говядина – 200 грамм перец красный сладкий – 1 шт. перец желтый – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. укроп- 1 пучок бальзамический уксус- 2 ст.л. сахар коричневый – 2 ч.л. масло растительное – 2 ст.л. соль Приготовление: 1. Говядину отварить в кипящей подсоленной воде, 40 мин. Вынуть из кастрюли, завернуть в пищевую [...]
Ингредиенты: баклажаны – 200 грамм лимон – 1/2 шт. томатная паста – 30 г вода – 100 г сахар – по вкусу соль – по вкусу растительное масло – для жарки для украшения: болгарский перец листья салата зеленый лук Приготовление: 1. Баклажаны нарезать брусочками. 2. Обжарить в кипящем масле в течение 1-2 минут. 3. Томатную [...]
Ингредиенты : 4 огурца сельдь средней величины 50г твердого сыра 25 г сливочного масла 3 ст.л. майонеза соль черный молотый перец веточки укропа и салата для украшения Приготовление : Огурцы разрезаются вдоль, ложкой выньте мякоть мелко ее нарежьте. Сельдь очистите от кожи и костей и пропустите через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке. Хорошенько перемешайте [...]
Рецепт к Новогоднему столу – Красивая закуска из помидор и перепелиных яиц. Ингредиенты: яйца перепелиные – 20 штук, йогурт натуральный – 2/3 стакана, помидоры черри- 20 штук, майонез - 2 ст.л., соль, карри – по вкусу. Приготовление: 1. Для соуса прогрейте порошок карри на сухой сковородке на маленьком огне 1 мин. Затем всыпьте его в [...]
Мясной рулет с добавлением сыра и болгарского перца. Попробуйте! Ингредиенты: На 4 порции: 400 грамм мясного фарша (говяжий), 100 грамм сыра (Эдам, Олтермани, Российский – любой), 30 грамм сыра Пармезан, 2 больших болгарского перца разного цвета, 2 ст.л. панировочных сухарей, 1 яйцо, зелень – петрушка, укроп, оливковое масло, соль, черный перец по вкусу, бумага [...]
Оригинальная татарская кухня складывалась в процессе многовековой истории существования этноса и его взаимодействия и соприкосновения в повседневной жизнедеятельности с соседями – русскими, марийцами, чувашами и мордвой, казахами, туркменами, узбеками, таджиками. Благодаря этому татарский народ создал кулинарию, богатую вкусовыми оттенками, использующую самый широкий ассортимент продуктов как среднерусской полосы, так и южных территорий. Существенное влияние на формирование [...]
