 |
Ингредиенты: Говядина — 500 грамм, Лук репчатый — 5 головок, Огурцы соленые — 3 шт., Паста томатная — 2 ст.л., Бульон мясной — 1 ст., Картофель — 1 кг, Чеснок — 3 зубчика. Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и [...]
Ингредиенты: Кабачки – 2 шт., Твердый сыр – 150 грамм (пармезан или другой твердый сыр), Сыр фета – 100 грамм, Манка – 2 ст.л., 2 яйца, Молоко – 3 ст.л., Слоеное тесто – 1 пачка, Оливковое масло – 2 ст.л., Укроп- 1 пучок, 1 яйцо – для смазки. Приготовление: 1. Кабачки натереть на тёрке, отжать [...]
Восхитительный рецепт приготовления дорады – крайне удачное сочетание солененьких вяленых помидорчиков, ароматного базилика и, собственно, рыбы. Достойная замена привычно приготовленной дораде в духовке. Правда массу из вяленых томатов не слишком корректно называть тапенадом, так как основные ингредиенты тапенада оливки и каперсы, а тут оливок нет. Но так звучит лучше. Ингредиенты: дорада соль, белый перец Для [...]
Легкий и простой, но очень вкусный ужин! Ингредиенты: мясо – 400-500 г., лук – 1-2 шт., картошка – 6-8 шт., помидоры – 2-3 шт., сыр – 100-150 г., раст. масло – 2-3 ст.л. Приготовление: 1) Мясо помыть, обсушить, порезать пластинками (немного замороженное мясо легче режеться), отбить, посолить и поперчить. 2) Лук очистить и нарезать кольцами [...]
Описание: Лаза́нья (lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамелью). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра «пармезан». Ингредиенты: Тесто обычное пресное (мука, яйцо, вода, соль) – 0,15 кг. Соус Болоньез: Телятина – [...]
Описание: Бефстроганов от фр. Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски» — блюдо русской кухни, приготовленное из кусочков говядины, залитых сметанным соусом. Предлагаю Вашему вниманию приготовить бефстроганов с грибами. Ингредиенты: – Говядина – 300г, – Грибы (в соленой воде), или свежие шампиньоны – 300г, – Сметана 30% – 150г, – Луковица – 1, – Чеснок – 1 [...]
Ингредиенты: 1 кг конины или говядины, казы – 1 шт., лук репчатый – 1 луковица, картошка – 5 шт., соль. Для теста: мука – 3 стакана, яйца – 2 шт., 0,5 стакана мясного бульона, соль. Для подливы: снятый с бульона жир, лук репчатый, по 1 пучку зеленого лука, петрушки и укропа. Приготовление: Подготовленное мясо опустить [...]
