 |
Пирожки могут быть и такие! Ингредиенты: для теста: мука – 500 г вода – 300 мл оливковое масло – 3 ст. ложки соль – 1 ч. ложка уксус – 2 ч. ложки начинка: брынза (фетакса) – 300 г укроп – 1/2 пучка яйцо – 1 шт сливочное масло – 50 г растительное масло – для [...]
Описание: Вкусный турецкий десерт – трубочки из заварного теста, пропитанные сиропом Ингредиенты: оливковое масло – 100 мл вода – 400 мл мука – 200 г манная крупа – 5 ст. ложек яйца – 2 шт растительное масло – для жарки Приготовление: 1. Приготовить сироп: в воду насыпать сахар, положить нарезанный дольками лимон и варить 15 [...]
Описание: Еще один вид турецкого чечевичного супа! Турки очень любят супы! Ингредиенты: красная чечевица – 1/2 стакана зеленая чечевица – 1/2 стакана булгур – 1/2 стакана морковь – 1 шт лук репчатый – 1 шт чеснок – 3 зубчика сладкий перец – 1 шт лавровый лист – 2 шт тимьян, тмин, соль, перец – по [...]
Описание: Интересный гарнир! Ингредиенты: рис – 1,5 стакана вермишель «зернышки» – 1/2 стакана оливковое масло – 2 ст. ложки сливочное масло – 1 ст. ложка горох зеленый – 1 стакан соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Рис залить кипятком, пусть постоим минут 30. Промыть хорошо холодной водой. 2. В сотейник наливаем оливковое масло, добавляем [...]
Интересное тесто. Вкусная несладкая выпечка. Ингредиенты: для теста: мука – 2,5 стакана оливковое масло – 100 мл вода – 100 мл дрожжи сухие – 1 ч. ложка соль – 1 ч. ложка сахар – 1 ст. ложка для начинки и украшения: оливки – 15-20 шт брынза – 100 г кунжут – 1 ст. ложка желток [...]
Описание: Если вы хоть раз отдыхали в Турции, то уверена, что обязательно пробовали это! Ингредиенты: рис круглозерный – 9 ст. ложек вода – 0,5 л молоко – 0,5 литра рисовая мука – 2 ст. ложки сахар – 0,5 стакана ванильный сахар – 1/2 пакетика грецкие орехи – 1 шт Приготовление: 1. Залить рис кипятком, дать [...]
Описание: Турецкая кухня не мыслима без слоеного теста! Ингредиенты: тесто слоеное (квадратное) – 0,5 кг сыр – 200 г желток – 1 шт кунжут Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке. 2. У меня было тесто квадратами размером 10х10, я разрезала каждый лист на 3 полоски по длине. 3. Каждую полоску раскатать, но не сильно, [...]
