logo

Гусь с яблоками

Добавлено

Sanko

Sanko


Ингредиенты:гусь с яблоками

гусь – на 4,5 кг

чеснок – 1 головка

яблоки – 1 кг

соль

черный, красный перец

изюм

Приготовление:

1. Как обычно взял тушку,  но в этот раз была не утка,  а домашний гусь на 4,5 килограмма .

2. Далее взял головку чеснока, почистил, выдавил и добавил соль,черный и красный перец. Далее натираем дичь внутри и снаружи обильно этим маринадом.

3. Яблок ушло 1кг, резал кубиками 1см на 1см,  набил ими гуся и зашил ее, поставил в холодильник на ночь, чтобы промариновался.
Да, сколько лет готовили только с яблоками,  но в этот раз я добавил еще изюма и не прогадал, – гарнир получился обалденный.

4. Далее гуся засовываем в рукав и в духовку на 2,5 часа при температуре 180-200 градусов.

гусь с яблоками

5. Через два с половиной часа вытаскиваем гуся,  достаем его  из рукава,  и запекаем 20-30 минут до румяной корочки при такой же температуре.

Китайские утки,  которые продаются на базарах готовятся не более чем два часа,  они нежные и молоденькие, я гуся пек дольше только потому,  что он был огромный и очень жирный.

Приятного аппетита!!!


Пригласите Ваших друзей голосовать за Вас!

Голосовать!

0 голосов, средний: 0,00 из 1 (0 голосов)
Вы должны быть зарегистрированным пользователем чтобы голосовать за эту запись.
Загрузка ... Загрузка ...


Вы должны войти для добавления комментария Логин


© 2010-2012 Вкуснота - vkusnota.kz


Колумб
K+
Агарти
seo, продвижение сайтов