Шашлык из баранины

Добавлено

repa

Главная >> Рецепты >> Шашлык из баранины

Ингредиенты:

1 1/2 кг баранины,

1 1/2 кг красного лука,

500 мл кисломолочного напитка Тан,

1 ст. ложка тмина,

пучок кинзы,

свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:

Баранину вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать как на шашлык, большими кубиками. Лук почистить и нарезать колечками. Выложить на дно большого пластикового контейнера рубленую кинзу, сверху слоями баранину и лук, присыпать все тмином, поперчить и залить Таном. Закрыть контейнер крышкой и оставить мариноваться примерно на 2 часа. Нанизать на шампуры куски баранины и колечки лука и пожарить на гриле.

Пригласите Ваших друзей голосовать за Вас!