Узелки с лососем

Ингредиенты:

Мука — 170 г.,

Вода — 60 г.,

Масло растительное — 40 г.,

Лосось, филе — 150 г.,

Сливки 33% – 30 г.,

Морская капуста сухая («ленты») — 5 г.,

Перец белый, мол. — 0,5 г.,

Соль — 1 г.

Приготовление:

Лосось приготовить на пару, пробить в блендере со сливками, посолить, поперчить.

Из муки,  соли, растительного масла и холодной воды заместить тесто.

Раскатать тесто таким образом, чтобы через него просвечивала рука.

Вырезать с помощью небольшого блюдца кружки.

На середину каждого положить начинку из лосося и сливок, края поднять, собрать узелком, перевязать слегка размоченной ленточкой морской капусты.

Выпекать в духовом шкафу до изменения цвета.

Приятного аппетита!