logo

Запеканка из филе трески с грибами

Добавлено

Aleksey


Главная >> Блюда по категориям, Основные блюда, Рыбная, конкурс от Paclan >> Запеканка из филе трески с грибами
  • Ингредиенты:Запеканка из филе трески с грибами
    • филе трески – 500г
    • шампиньоны – 200г
    • мука – 2 ст.л.
    • луковица-шалот – 1 ст.л.
    • сметана – 150 мл
    • сыр твердый тертый – 100 г
    • масло сливочное – 50 г
    • масло оливковое – 1 ст.л.
    • соль, перец
  • Способ приготовления

1.       Грибы вымыть и порезать.

2.       Лук  очистить и мелко порезать.

3.       На сковороде обжарить лук и грибы на половине сливочного масла, добавить ложку муки и тщательно перемешать. Отставить в сторону.

4.       Филе трески вымыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, порезать полосками, обвалять в оставшейся муке и обжарить в оставшемся масле с добавлением небольшого количества оливкового до образования румяной корочки.

5.       Взбить яйцо, добавить сметану и половину тертого сыра, хорошо перемешать.

6.       В  форму для  запекания  выложить куски рыбы, затем обжаренные грибы, залить сметанным  соусом и  посыпать  оставшимся сыром.

Запекать в разогретой до 200 С  духовке 20 минут.


Пригласите Ваших друзей голосовать за Вас!

Голосовать!

0 голосов, средний: 0,00 из 1 (0 голосов)
Вы должны быть зарегистрированным пользователем чтобы голосовать за эту запись.
Загрузка ... Загрузка ...


Вы должны войти для добавления комментария Логин


© 2010-2012 Вкуснота - vkusnota.kz


Колумб
K+
Агарти
seo, продвижение сайтов