 |
Ингредиенты: Спагетти – 450 гр., креветки очищенные средние – 700 грамм, петрушка рубленная – 1/4 стакана, 1 чашка порезанного зеленого лука, 1 ст.л измельченного чеснока, 3 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. рубленного базилика, ¼ чашки сливочного масла, ¼ чашки оливкового масла, чёрный молотый перец по вкусу, 5 ст.л. сливок, соль по вкусу. Приготовление: 1. Креветки [...]
Ингредиенты: мука – 1, 1/3 стакана (просеянная) , кефир – 125 мл, сметана 20% – 125 мл, 1 яйцо разрыхлитель -1,5 ч.л., соль – 1\2 ч.л., щепотка сахара, 2 яйца, зеленый лук 5 ст.л. (порезанный), соль, черный перец по вкусу, растительное масло. Приготовление: 1. Отварить яйца, очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить зеленый лук, посолить [...]
Ингредиенты: говяжий фарш -250 грамм, 1 большая луковица, 250 гр г шампиньонов, 4 ст.л. консервированных томатов. Специи для фарша: сушеный чеснок – 1 ч.л, сушеный базилик, орегано, тимьян, соль по вкусу. Соус Бешамель: сливочное масло – 5 ст.л., молоко – 800 мл., мука – 3 ст.л. с горкой, мускатный орех - 1 ч.л, чёрный перец, [...]
Ингредиенты: Мясной бульон – 1,5 литра, гречка – 1/3 стакана, грибы – 250 гр., 1 луковица, 1 веточка сельдерея, 1 морковь, 2 ст.л топленого масла, 2 небольших лавровых листа, сушеные овощи для бульона, соль по вкусу, зелень петрушки. для клецек: 1 стакан картофельного пюре, 3 ст.л жирных сливок, 1 яйцо, 4-5 ст.л муки, соль по [...]
Ингредиенты: баклажаны – 850 гр, 2 яйца, 5-6 помидор, растительное масло. соус: 2 ст.л мягкого сливочного сыра, 4 ст.л майонеза, 1 ст.л йогурта, 1 ст.л лимонного сока, 5-6 зубчиков чеснока, зелень петрушки или укропа – 1 пучок, соль по вкусу. Приготовление: 1. Баклажаны помыть, нарезать кружками. 2. Положить в миску, посолить и оставить на 1 [...]
Ингредиенты: Дрожжи – 2 ч.л., сахар – 1 ст.л., соль – 1/2 ч.л., молоко (желательно домашнее) – 700 гр., мука – на глаз (чтобы тесто не прилипало к рукам). Приготовление: 1. Замесить тесто из всех перечисленных ингредиентов. 2. Дать немного постоять в теплом месте. 3. Как только начнет подниматься - разделить его на части, раскатать [...]
Ингредиенты: Тесто: дрожжи сухие – 11г, мука – 450 гр., подсолнечное масло – 4 ст.ложки, соль – 2 ч. ложки, сахар – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт., вода или молоко – 1,5 стакана. Чесночный соус: 6 зубчиков чеснока, подсолнечное масло – 2 ст. л., вода – 2 ст. ложки, соль – по вкусу. [...]
