 |
Ингредиенты: 3 луковицы, 1/2 чашки растительного масла, 1 чашка длиннозерного риса, 50 г орешков пинии, 2 ст. л. рубленной зелени укропа, 2 ст. л. рубленной зелени петрушки, 1/2 ст. л. нарубленных листьев мяты, 1/2 ч. л. соли, дважды на кончике ножа черного перца, 1 ч. л. сахара, 200 г листьев винограда (свежих или консервированных), 2 [...]
Ингредиенты: На 6 кексиков: 100 г сливочного масла, 100 г сахара + 3 ст. л. сахара, 100 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 2 яйца, персики, 2 ст. л. воды. Приготовление: 1.Персики порезать тонкими ломтиками; поместить в сковороду. 2. Добавить сахар (3 ст. л.) и воду. Поставить на средний огонь. Помешивая, готовить до карамелизации. То [...]
Ингредиенты : на 4 порции 4 филе белой рыбы , около 180 г каждый, 1/2 луковицы, мелко-мелко порезать, 3/4 чашки апельсинового сока, 1 большой помидор, семена удалить и порезать (или консервированные в собственном соку), 1 ч. л. темного меда, 1 ч. л. свежего (1/2 ч. л. сушеного) тимьяна, соль, перец по вкусу, свежая зелень петрушки [...]
Ингредиенты: на 12 котлет: 450 г отварного крабового мяса (или одна банка консервированного), 250 г рикотты , 1/2 сладкого болгарского перца , 4 стрелки зеленого лука, 3-4 ст. л. мелко порезанного укропа или петрушки, 2/3 чашки кедровых орехов, 1/4 чашки мелко натертого Пармезана, 1 яйцо, 1/2 ч. л. вустерского coусa, черный перец по вкусу, хлебные [...]
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 60 г сахарной пудры, 30 г рисовой или кукурузной муки, 130 г обычной муки. Приготовление: 1. 100 грамм масла (лучше соленого, если соленого нет – надо добавить щепотку мелкомолотой соли) размягчите до комнатной температуры. 2. Добавьте 60 грамм сахарной пудры. Перемешайте. 3. Добавьте столовую ложку (30 г) рисовой или кукурузной [...]
Эти печенья большие, больше чем ладонь, сверху хрупкие, а внутри мягкие и вкусные. Ну и ни с какими магазинными им не сравнится. Ингредиенты: 2 чашки муки, 1/2 чашки какао, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 16 унций (450 гр.) темного (semisweet) шоколада, растопить, 4 яйца, 2 ч. л. ванили, 2 ч. л. растворимого [...]
Ингредиенты: 4 яйца, 1/2 чашки сахара (чашка=240 мл), 1/3 чашки оливкового масла, 1,5 чашки муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 чашка красной смородины, 1/2 чашки белых шоколадных капель, тертый белый шоколад. Приготовление: 1. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. 2. Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью. 3. Яйца с сахаром взбить миксером, масса должна увеличиться [...]
