 |
Ингредиенты: гусь – на 4,5 кг чеснок – 1 головка яблоки – 1 кг соль черный, красный перец изюм Приготовление: 1. Как обычно взял тушку, но в этот раз была не утка, а домашний гусь на 4,5 килограмма . 2. Далее взял головку чеснока, почистил, выдавил и добавил соль,черный и красный перец. Далее натираем дичь [...]
Люблю выпечку, вот только из духовки )) Была тыква, не знала, что с ней делать )) Ингредиенты: 9 г сухих активных дрожжей (1,5 ч.л.) 60 мл. теплой воды 80 мл. молока 1 крупное яйцо 180 грамм мякоти тыквы 1 ст.л. растительного масла 50 грамм сахара (лучше коричневого) 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. молотой корицы 1/8 [...]
Ингредиенты: для фарша свинина – мякоть тыква репчатый лук для теста яйцо, вода мука соль растительное масло чеснок красный и черный перец специи Приготовление: 1. Мясо, не задумываясь, пустили на фарш. Кстати, в традиционных мантах, вроде бы, используется мелко рубленная баранина. Но решили использовать свинину, так как до свежего барана было далеко и долго. 2. [...]
Наиболее распространенное восточное блюдо — это манты. В обычном варианте приготовления они готовятся на пару в мантоварках или касканах — специальных кастрюлях с решетками. Классические манты готовятся из мяса. В данном рецепте манты постные. Ингредиенты : Для теста мука — 4 стакана холодная вода — 1 стакан соль — 1 ч.л. Для начинки картофель — 2-3 шт. грибы (шампиньоны) — 200-300 г репчатый лук — 1 шт. Приготовление: 1. Воду выливаем в муку, добавляем соль и замешиваем тесто. [...]
Если вы никогда не пробовали манты с творогом, то обязательно их приготовьте! Ингредиенты: мука – 100 грамм творог – 200 грамм 1 яйцо щепотка соли ванилин – на кончике ножа масло растительное для смазки каскана (мантоварки) 50 грамм сметаны сахар по вкусу Приготовление: 1. Сначала приготовим тесто, пока оно дойдет, мы успеем приготовить фарш. 2. [...]
Встретились как-то Петер Мертез и баранина) Ингредиенты: баранина томаты соль приправы розмарин вино Peter Mertes Приготовление: 1. Баранины было 2 кило, жир с нее я весь срезала, в Мультю столько мяса не поместится, вспомнила про старый, добрый казанок. 2. Томатов было много, есть мы их не успеваем, я их решила потушить с бараниной. Воды доливать [...]
Ингредиенты: шампиньоны оливковое масло чеснок уксус соль зелень Приготовление: 1. Шампиньоны вымыла и отварила минут 25. Воду не солила. 2. После варки грибы снова промыла и остудила. 3. Затем сделала заливку оливковое масло+чеснок рубленный+уксус+соль+зелень. 4. Уложила грибы в баночку, сверху заливка и в холодильник на сутки, иногда встряхивая ёмкость. Только советую масла много не добавлять. [...]
