 |
Cпагетти Болоньезе… По-итальянски звучно, вкусно, красиво! А готовить совсем не сложно и довольно быстро. Ингредиенты для соуса (на 2 порции): 100 грамм фарша из говядины 100 грамм фарша из свинины (можно только из говядины, тогда блюдо получится легче) 1 небольшая луковица 1 небольшая морковь 3 ст. л. томатной пасты (или 2 помидора) 1 зубчик чеснока [...]
Ингредиенты: картофель – 6 шт. яйцо – 1 шт. мука – 1 ст. л. в тесто (+ для лепки), свинина – 250 грамм шампиньоны – 250 грамм лук – 1 шт. соль, перец лавровый лист майоран приправа к фаршу растительное масло Приготовление: 1. Мясо отварить с солью, перцем и лавровым листом. 2. Остудить и пропустить [...]
Ингредиенты: Телячья вырезка – 0,35 Соус демиглейз сливочный – 0,15 Маринад: Соль Перец Специи для гриля Орегано Оливковое масло Приготовление: 1. Телячью вырезку зачещаем от пленки нарезаем медальонами 0,15, маринуем. 2. Обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны, доводим в духовки 5-6 мин. 3. Соус демиглейз подогреваем + сливки 30 градусов. 4. Наливаем [...]
Ингредиенты: окорочка сметана сыр соль, черный перец – по вкусу специи – на свой вкус картошка- на гарнир Приготовление: 1. Окорочок отделить от костей и отбить, замариновать в специях и сметане. 2. Положить внутрь сыр и свернуть рулетом. 3. Поставить в духовку на 40–50 минут. 4. На гарнир – отварной картофель. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления традиционного французского блюда – ягнятина под горчичным соусом, которую готовят во Франции на Пасху. Быстрый и очень удачный рецепт приготовления ягнятины – во Франции это блюдо подают к пасхальному столу. Учтите, что поскольку мы жарим мясо лучше брать именно ягнятину, так оно получится очень нежным. Горчичный соус тоже вкусный и отлично сочетается с [...]
Ингредиенты: свинина лук репчатый морковь помидор кабачок полусладкое вино Приготовление: 1. Свинину маринуем полчаса в готовом маринаде «Костровок для шашлыка». У меня было много овощей, в Мультиваркку все бы не поместилось, поэтому взяла котелок.) В Мульте можно готовить так же – все сложить слоями. И на тушение на 2 – 2, 5 часа. Свинину [...]
Шашлык из печени. Ингредиенты: Печень баранья Внутренний бараний жир – сетка Кинза, соль, перец. Приготовление: 1. Снимаем пленку с печени. 2. Кинзу мелко режем. 3. Перемешиваем кинзу с солью и черным перцем. 4. Печень обваливаем, смешиваем с кинзой. 5. Внутренний жир замачиваем на 1 минуту в теплой воде. 6. Режем внутренний жир на полосочки. 7. [...]
