Ингредиенты:
Печень баранья
Внутренний бараний жир – сетка
Кинза, соль, перец.
Приготовление:
1. Снимаем пленку с печени.
2. Кинзу мелко режем.
3. Перемешиваем кинзу с солью и черным перцем.
4. Печень обваливаем, смешиваем с кинзой.
5. Внутренний жир замачиваем на 1 минуту в теплой воде.
6. Режем внутренний жир на полосочки.
7. Заворачиваем каждый кусочек печени в жир.
8. Одеваем на шампуры. Жарим до момента, когда печень становится матового цвета, а жир коричневым.
Готово!!! Сочно, нежно, вкусно!
Вы должны войти для добавления комментария Логин