 |
Встретились как-то Петер Мертез и баранина) Ингредиенты: баранина томаты соль приправы розмарин вино Peter Mertes Приготовление: 1. Баранины было 2 кило, жир с нее я весь срезала, в Мультю столько мяса не поместится, вспомнила про старый, добрый казанок. 2. Томатов было много, есть мы их не успеваем, я их решила потушить с бараниной. Воды доливать [...]
В китайском ресторане Золотой Дракон очень нравятся баклажаны с мясом. Решила дома сделать нечто подобное. Ингредиенты: Семь половинок баклажан 700 гр говяжьего фарша соль, репчатый лук красный перец полугорький перец шампиньоны чеснок укроп 2 яйца половина стакана молока Приготовление: У китайцев фарша значительно меньше, так баклажаны просвечивают. Итак, 1. Баклажаны чистим от кожуры, солим, режим [...]
Ингредиенты: на 1 порцию паста в виде ракушек – 5 шт. 70 г отварной брокколи 1/2 зубчика чеснока 1 ч. л. измельченных орехов 1 ч. л. тёртого пармезана соль, перец Приготовление: 1. Ракушки отварить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. 2. Брокколи и чеснок мелко нарезать, добавить орехи, соль, перец, перемешать. 3. Ракушки [...]
Ингредиенты: картофель филе форели раст. масло специи сметана сыр фольга для запекания Приготовление: 1. Картофель нарезала тоненькими кружочками, добавила растительного масла и специи, перемешала весь картофель, выложила в форму , накрыла фольгой и запекла до полуготовности. 2. Затем выложила на картофель филе форели, немного специй и залила сметанкой, разбавленной кипячённой холодной водой, т.к сметана очень [...]
Ингредиенты: филе курицы – 400 гр. кукуруза консервированная – маленькая баночка – 100 гр. фасоль черная консервированная – 150 гр. (полбанки) перец светофор – 3 штуки небольших (красный, желтый, зеленый) лепешки тортильяс – 4 штуки сыр гауда, моцарелла, голландский – каждого по 100 гр острый перечный соус любой – 3 столовые ложки сметана, перчик халапеньо [...]
Ингредиенты: ножка индейки майонез специи (на свой вкус) картофель – гарнир Приготовление: 1. Ногу индейки замариновала в специях и майонезе на сутки. 2. Выложила на протвинь и в духовку на час. 3. Попутно отварила на гарнир картофель. и салатик… Редиску и зеленый лук порезать, добавить соль и заправить майонезом.
Делала Пигоди, но только не из дрожжевого теста, а из пельменного на сметане. По рецепту karinaA «Пельменное тесто. В сети этот рецепт теста известен как рецепт от Наины Ельциной. Тесто раскатывается тонко, получается очень эластичное и не повреждается при варке, а в готовом виде нежное и просто тает во рту. Полстакана жирной сметаны (20%) долить [...]
