Этот открытый пирог (фактически, тарт для лентяев) – очень простая и быстрая закуска, если у вас, конечно, приготовлено покупное или собственноручно приготовленное слоеное тесто. Сам пирог при минимуме усилий с вашей стороны выглядит довольно аппетитно и презентабельно. Ингредиенты: 400 грамм бездрожжевого слоеного теста, 4 средних помидора, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, несколько [...]
Готовить на пару – дело очень полезное. И только лишь на первый взгляд такая еда может показаться скучной и невкусной. Приготовьте вдобавок хороший соус, приправьте свежими травами и любая, даже самая обычная капуста – брокколи, цветная, кольраби – станет совершенно прекрасной. Ингредиенты: Надо (на 2-3 порции): 200 грамм тыквы, 200 грамм картофеля, 300 грамм курицы, [...]
Ингредиенты Савойская капуста Горбуша – 1шт. Лук репчатый – 3шт. Морковь – 1-2шт. Перец болгарский – 2 шт. Помидоры – 4шт. Томатный сок – 0,5 литра
Ингредиенты: 1 кг. бараньих ребрышек, 4 помидора, тушить, овощи 1 баклажан, 2 сладких перца, 1 острый перчик (по желанию), 1/2 ст.л. зиры, 1/4 ст.л. кориандра, 1 головка чеснока, 1 белая луковица, 1 красная луковица, пучок кинзы и фиолетового базилика (райхона), соль, черный перец по-вкусу. Приготовление: 1. Разрежьте пласт ребер барашка на отдельные ребрышки и по [...]
Ингридиенты: 500 г нежирной телятины, 1/2 стакана уксуса, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки муки, 4 ст.ложки сливочного масла, 1 стакан мясного бульона, зелень, дольки сливы для украшения, 2-3 ст. ложки молока, соль, перец по вкусу. Приготовление: Мясо отбить, замочить на 30 минут в уксусе, хорошо поджарить с 2 сторон в небольшом количестве масла. [...]
Ингредиенты: На 4 порции: Крылья куриные — 800 г., Томат — 50 г. Апельсиновый джем — 30 г., Уксус из красного вина — 7 мл., Перец жгучий мол. — 0,5 г., Оливковое масло — 30 мл. Салат Лоло Россо — 50 г., Базилик св. — 10 г., Петрушка — 5 г., Перчик жгучий св. — [...]
Ингредиенты: на 4 порции 1, 2 кг. свиного окорока на кости, 1 баночка персиков в сиропе. для маринада: пара веточек розмарина, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. лимонного сока, 1 лавровый лист, 2 горошины черного перца, 3 ст.л. оливкового масла. для обмазки: 3 ст.л. горчицы, 1 ст.л. сиропа из-под персиков, 1 [...]
