 |
Для приготовления национального молочного напитка потребуется: Молоко – 1 литр,. Кефир – 1 литр, Крупа перловая – 200 гр. Вода – 3 литра Соль 2-3 ч.ложки. Приготовление: Перловку перебрать, несколько раз промыть, пока вода не станет почти прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить горячей водой. Дать закипеть и убавить огонь. На слабом огне доварить перловку [...]
Обрядовое угощение, состоящее из печени и курдючного сала. Оно налагает на родителей сторон известные права и обязанности; после этого обряда уже нельзя отступать, в противном случае виновная сторона платит «неустойку» и возвращает полученный калым.
Ингредиенты: 0,5 ч.л. теплого молока 2 ст.л. сметаны 1 ч.л. сливочного масла 1 ст.л. подсолнечного масла 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 1 пачка дрожжей Приготовление: 1. В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. 2. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи. 3. Накрыть тесто полотенцем, [...]
Описание: Этот, казалось бы, американский десерт, приобрел вкусовую независимость и по-особенному «зазвучал» на казахстанских просторах. И все это благодаря продуктам, которыми богата наша Родина и изобретательности хозяек Клуба Кулинаров «Bon Appetit» – Марии и Радмилы! Ингредиенты: Для подложки потребуется: 200 г талкана, 50 г сахара, 70 г масла, Для сырного крема: 400 г крем сыра [...]
Ингредиенты: для теста: мука – 1кг яйцо – 2 шт. соль – 1 ч.л. вода – 1 стакан для туздука: мясо 500г курдючное сало или жир (для тушения) – 300г капуста – 300г лук репчатый – 3-4 шт. картофель – 3-4 шт. морковь – 1-2 шт. помидоры – 3-4 шт. чеснок – 5-6 зубчиков болгарский [...]
Ингредиенты: баранина – 800 грамм, топленое масло – 2 ст.л., морковь – 1 шт., лук репчатый – 2 шт., томата-пюре – 1 ст.л., зелень, соль, специи – по вкусу. для гарнира: картофель – 500 грамм, отварной горох – 300 грамм. Приготовление: 1. Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить в разогретом жире вместе с луком, морковью, [...]
Ингредиенты: 1 кг конины или говядины, казы – 1 шт., лук репчатый – 1 луковица, картошка – 5 шт., соль. Для теста: мука – 3 стакана, яйца – 2 шт., 0,5 стакана мясного бульона, соль. Для подливы: снятый с бульона жир, лук репчатый, по 1 пучку зеленого лука, петрушки и укропа. Приготовление: Подготовленное мясо опустить [...]
