Вкусный и сытный супчик с гренками и сыром. На 4 порции вам потребуется: 1лук-порей, мелко нашинкованный, 2 моркови, мелко порезанные, 1 картофелина, мелко порезанная, 1 зубчик чеснока, мелко нашинкованный, 1 ст. л. мелко порезанного розмарина, 425 мл овощного бульона, 1/2 ч. л. сахара, 2 х 400 г консервированных помидоров, порезанных, 2 х 400 г консервированного [...]
Cуп-пюре можно приготовить из чего угодно. Такие супы очень сытные, но при этом очень легкие. Приготовить такой суп можно из тыквы, моркови, цветной капусты, картофеля, грибов и шпината. Вот представляю вашему вниманию один из таких супчиков- суп из шпината. Ингредиенты: 2 стебля лука-порея, 1 морковь, 2 ст.л. оливкового масла, 200 грамм картофеля, 800 мл куриного [...]
Быстрая закуска. Ингредиенты: баклажаны, творог, грецкие орехи, зелень, чеснок, соль, перец. Приготовление: 1. Баклажан нарезать тонкими ломтиками вдоль, посолить, оставить отдохнуть, потом отжать сок и обжарить. 2. Для начинки измельчить в блендере горсть грецких орехов, пару зубочков чеснока, пучок зелени, потом смешать с творогом, посолить хорошенько и поперчить. 3. Выложить начинку на «листик» баклажана и [...]
Очень простой и вкусный салатик. Ингредиенты: Помидоры, базилик, оливковое масло, соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1. Нарезать помидорки, положить на тарелку, вперемежку с листиками свежего базилика. 2. Посыпать немного солью и чёрным перцем. Сбрызнуть оливковым маслом. И все! Приятного аппетита!
Ингредиенты: на 1 кг. баклажан 1 яйцо, 4-5 ст.л.муки, 0,5 стакана сыра,тёртого на мелкой тёрке, 4-5 средние картофелины,тёртые на мелкой тёрке, соль, специи по вкусу, зелень. Приготовление: 1. Очистить от кожуры баклажаны посолить, пусть полежат и отдадут свою горечь , смыть горький сок баклажан и пропустить через мясорубку, откинуть на дуршлаг и дать стечь соку. [...]
Ингредиенты: баклажаны – 2 шт, кабачки или цуккини – 1-2 шт, помидоры – 4-5 шт, соль. для томатного соуса: лук репчатый ( в идеале шалот) – 1 шт, перец болгарский – 1 шт, помидоры – 3-4 шт, томатная паста – 2 столовых ложки, красное (или белое) сухое вино – 2 столовых ложки, оливковое или растительное [...]
Ингредиенты: 3 луковицы, 1/2 чашки растительного масла, 1 чашка длиннозерного риса, 50 г орешков пинии, 2 ст. л. рубленной зелени укропа, 2 ст. л. рубленной зелени петрушки, 1/2 ст. л. нарубленных листьев мяты, 1/2 ч. л. соли, дважды на кончике ножа черного перца, 1 ч. л. сахара, 200 г листьев винограда (свежих или консервированных), 2 [...]
