Многие обычно побаиваются дрожжевого теста – а вдруг не получится, но этот рецепт крайне удачный и к тому же быстрый. Вкус этих дрожжевых булочек напоминает заварные плюшки, они прекрасно подойдут для завтрака. А подавать можно с чем угодно – с шоколадным соусом, сливочным маслом или ягодным джемом. Или предложить несколько вариантов на выбор. Время приготовления: [...]
Ингредиенты: Огурец крупный -1 шт. Лук -1 шт., чеснок -1 зубчик, молотый имбирь -1/2 чайной пожки, зеленый сладкий перец-1 стручок, растительное масло – 3 столовые ложки, соль, лимон (сок), перец. Приготовление: Огурец очистить от кожицы, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Лук, чеснок, стручок, перца и отварной огурец мелко нарубить, смешать [...]
Густая паста из мякоти авокадо, горячо любимая мексиканцами, а вслед за ними американцами и остальным населением планеты. Обычно гуакамоле подается с кукурузными (tortilla chips) или любыми другими чипсами, а также используется в качестве соуса к многочисленным мексиканским блюдам. Особенно любим вегетарианцами. Для приготовления соуса мякоть свежих авокадо измельчается в пюре с добавлением лимонного сока и [...]
Ингредиенты: 1,5 л воды пол кочана капусты 1 средних размеров морковь 2-4 картофелины 2 столовые ложки муки 90 мл растительного масла 5 веточек петрушки 5 веточек укропа соль по вкусу Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте кубиками картофель, натрите на крупной терке морковь и опустите все в кипящую воду. Обжарьте на масле муку и добавьте ее [...]
Ингредиенты: 100 г маслин 2 крупных помидора 200 г тофу 1 головка красного лука сок половины лимона 50 мл растительного масла шепотка молотой паприки соль по вкусу Приготовление: Помидоры и тофу порежьте кубиками. Маслины разрежьте на 2-4 части. Лук кольцами. Из сока лимона, паприки, масла и соли приготовьте соус, энергично смешав ингредиенты. Заправьте овощи и [...]
Ингредиенты: 150 г шампиньонов 3-4 средние картофелины небольшая луковица 2 маринованных огурца 1 яблоко 50 мл растительного масла 5 веточек петрушки щепотка молотого черного перца соль по вкусу Приготовление: Картофель отварите в кожуре. Шампиньоны сварите целиком. Остывший картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы остудите и тонко нарежьте. Очистите и нашинкуйте полукольцами лук. Огурцы нарежьте [...]
Ингредиенты: 2 небольшие моркови 150 г белокочанной капусты 0,25 стакана клюквы сок половины лимона 1 чайная ложка сахара 40 мл растительного масла соль по вкусу Приготовление: Морковь натрите на крупной терке, капусту тонко нашинкуйте. Смешайте, слегка посолите и немного «помесите» овощи, чтобы они стали мягкими и пустили сок. Из сока лимона, сахара, масла и соли [...]
