Рулетики из баклажан

Рулетики из баклажан. Вместо майонеза использовала сливочный сыр Филадельфия.

Ингредиенты:

баклажаны

сливочный сыр филадельфия

чеснок

зелень

соль

растительное масло

Приготовление:

1. Баклажаны разрезать вдоль, посолить по вкусу, обжарить слегка, положить на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла.

2. Но я масла использовала совсем чуть-чуть, получились совсем не жирные.

3. Начинка: сливочный сыр, зелень, чеснок.

Хотела в начинку ещё добавить помидорки-черри,но они успешно были съедены на гарнир к другому блюду.

4. Свернуть рулетиками.