Великолепный салат, когда хочется чего-нибудь легкого, вкусного и полезного. Отличное сочетание овощей, сыра моцарелла и заправки не только приносит приятные гастрономические ощущения, но и радует глаз. Салат действительно красивый, к тому же собирать его можно как угодно – и башенкой, и полукругом, и пластинками. Главное, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, так гораздо вкуснее. Вообщем достаньте помидоры и сыр из холодильника заранее.
Вам понадобится:
- 1 цуккини
- 1 помидор
- 1 шарик свежей моцареллы из рассола
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 ст.л. оливкового масла
- кедровые орешки (пинии)
- соль по вкусу
Как готовить:
- Цуккини нарезать вдоль на полоски. Посолить и смазать кисточкой с маслом с двух сторон (капельку). Обжаривать на гриле или сковороде-гриль до желаемой мягкости-хрусткости.
- Помидор и моцареллу нарезать на кружочки. Выложить на тарелку обжаренные цуккини, сверху помидоры и моцареллу. Смешать оливковое масло, бальзамик и щепотку соли, и полить этой заправкой салат. Сверху посыпать орешками.
Пригласите Ваших друзей голосовать за Вас!
(
0 голосов)
Вы должны быть зарегистрированным пользователем чтобы голосовать за эту запись.
Загрузка ...
