 |
Ингредиенты: тесто слоеное или для круассанов (в моем рецепте) сливы желток сахарная пудра формочки Приготовление: 1. Тесто ( в моём случае не слоёное, было готовое для круассанов,оно изначально немного сладковатое) раскатала на длинные полоски. 2. Выложила дольками сливу. 3. Свернула рулетиком , разместила в бумажные стаканчики и в форму для маффинов. 4. Затем смазала тесто [...]
Ингредиенты: Куриные сердца – 600 грамм Вода – 2 л. Соль – по вкусу Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Перец душистый – 10 шт. Семена укропа – 1 ч. л. Цедра лимона – 1 ч. л. Зелень (петрушка, укроп) Для лапши: Мука – 450 г + 50 г для раскатки теста Яйцо [...]
Тесто получилось божественным и хрустящим, и мягким одновременно. Может потому, что я по запарке положила не 100, а 150 грамм масла. Сверху подгоревшие кусочки сыра ))) Ингредиенты: тесто: 200 мл. молока 7 гр. сухих дрожжей (или 50 грамм сырых) 100 грамм сливочного масла или маргарина 2 яйца 500 грамм муки соль начинка: 1 кг капусты [...]
Хороши к супу, пиву. Ингредиенты: масло сливочное – 100 г мука – 1 стакан + еще немножко сыр твердый – 50 г разрыхлитель – 1/2 ч. ложки яйцо – 1 шт укроп Приготовление: 1. Муку растереть с сливочным маслом, добавить мелко потертый сыр, мелко порезанный укроп, яйцо и разрыхлитель. Замесить тесто. 2. Скатать тесто колбаской [...]
Ингредиенты: На один батон весом 400 грамм. Опара: 125 грамм муки высшего или 1 сорта 93 грамма воды 2,5 гр. прессованных дрожжей Приготовление: – Перемешать и оставить бродить на 4-5 часов при комнатной температуре. Опара должна подняться до максимального объема и начать опадать. Тесто: вся опара 140 грамм муки высшего или первого сорта 4 гр. [...]
Они очень просты. И вкуснее булочек я пока еще не пробовала. Надеюсь, и вам понравятся! Готовлю я их обычно безопарным способом (хотя возможны оба варианта, опарный способ хорош тем, что дрожжей используется меньше, но процесс брожения теста длительнее), дрожжи использую разные – по возможности, свежие, но и с сухими получается очень хорошо (как правило, я тогда беру специальные сухие дрожжи для сдобы, [...]
Огромный, сдобный, на весь противень, способный накормить всю семью, все три поколения одним махом. Исключительно простой по приготовлению и сногсшибательно свежий и сдобный на вкус. Ингредиенты: 500 грамм мягкой муки (кондитерской или общего назначения) 20 грамм свежих дрожжей 1/2 ст.л. соли (9 гр. ) 100 грамм сахара 50 грамм сливочного масла 250 -350 грамм молока, сыворотки [...]
