Меренги “Снеговики”

Описание: Я из сказочного снега,
Да скатаю снежный ком.
Раз комочек, два комочек,
Глазки – чёрный уголёчек,
Вместо носика – морковка,
Шарфик я ему накину ловко…
Вот мой снеговик готов –
Здравствуй, здравствуй НОВЫЙ ГОД!!!!

Ингредиенты:

белок – 1 шт
сахар – 1/4 стакана
белый шоколад – 50 г
цветной мармелад
молочный шоколад – 10 г
цветные шнурочки
кокосовая стружка

Приготовление:

1. Белок взбить с сахаром до пиков.
2. На пергаментной бумаге при помощи ложки отсадить 2 круга – большой и чуть меньше, соединенных с друг с другом.
3. Высушить в духовке при 150 гр 1 час.
4. Покрыть “снеговиков” белым шоколадом, растопленном на водяной бане.
5. Из мармелада сделать “нос” и “глазки”.
6. Молочным шоколадом нарисовать “глазки” и “пуговочки”. Украсить цветными шнурочками.