Мягкое яблочное печенье

Ингредиенты:

55 грамм  сливочного  масла
1 яйцо
120 грамм коричневого сахара
150 грамм муки
3 ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя и щепотка соли
1 большое яблоко

Приготовление:

1. Масло хорошенько взбить с сахаром и яйцом. А еще лучше сахар сначала превратить в пудру.

2. Примешать сметану, муку и небольшие кубики яблока (около 0,5-0,7 мм).

3. Выпекать 10-15 минут на 200 С, на противне покрытом бумагой для выпечки.

Учитывать, что печенье немного расплывается.

Приятного аппетита! С молоком просто супер!

http://warunik.livejournal.com/115149.html