Пирог с ревенем и штрайзелем

Ингредиенты:

форма 17 см

150 грамм  муки
30 гр. слив масла
1 яйцо
80 гр. сах. пудры
110 гр. кефира
1\3 ч. л. соды и 1 ч.л. без горки разрыхлителя, щепотка соли
пару капель ванильн. эссенции

200-300 грамм  ревеня

штрайзель:

60 грамм  муки
40 гр. слив масла
1\2 ч. л.. корицы
40 г. коричневого сахара

Приготовление:

1. Перемешать просеянную муку, пудру, разрыхлитель, соль, соду.

2. Перетереть мучную смесь с маслом комнатной температуры.

3. В мисочке вилкой перемешать кефир, ваниль и яйцо.

4. Вылить смесь в муку и быстро и немного перемешать.

5. Все в форму, сверху кусочки ревеня (можно добавить еще и яблоко) и штрайзель.

6. Для него перетереть муку с маслом, сахаром, корицей.

7. В духовку на 170 С, около 35-45 минут.

Приятного чаепития!

Просто и  вкусно к молоку, чаю, кофе !

http://warunik.livejournal.com/115149.html