logo

Red velvet cake

Добавлено

Ирина

Ирина


Роскошный. Драматичный. Демонический даже. «Красный бархат» – это тот торт, который я так долго искала: яркий, бескомпромиссный и чертовски соблазнительный.

Ингредиенты:Red-velvet-cake

Тесто:

250 гр. муки
0,5 ч.л. соли
2 столовых ложки какао
113 гр. сливочного масла, комнатной температуры
300 гр. сахара
3 средних яйца (или 2 больших)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
240 мл. пахты (можно заменить кефиром)
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка уксуса
1.5 столовых ложки красного пищевого красителя

Крем:

450 гр. крем-сыра (Филадельфия, Буко, Альметте и т.д.), комнатной температуры
200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
250 гр. сахарной пудры
1 пакетик (10 г) ванильного сахара

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром — обычным и ванильным.

2. Продолжая взбивать, добавьте яйца – по одному  и соль.

3. Просеянную муку смешайте с порошком какао и   разрыхлителем.

4. Пищевой краситель растворите в кефире. Если вы не хотите получить торт слишком насыщенного красного цвета, красителя можно взять меньше.

5. В масляную смесь всыпьте часть мучной, затем добавьте кефир, после него — остатки муки, перемешивайте при этом тесто до однородности.

6. Разделите тесто на две формы и выпекайте в течение 25-30 минут при температуре 175 градусов (готовность теста проверяется деревянной палочкой).

7. Готовым коржам дайте полностью остыть, разрежьте каждый напополам, оберните кулинарным пергаментом и уберите в холодильник на час.

8. Тем временем приготовьте крем: сливочный сыр, маскарпоне и сахар взбейте миксером, добавьте сливки и взбивайте до густоты.

9. Коржи сложите друг на друга, промазывая кремом.

10. Готовый торт обмажьте кремом со всех сторон, украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

http://world-cuisine.livejournal.com/211552.html#cutid1

Пригласите Ваших друзей голосовать за Вас!

Голосовать!

0 голосов, средний: 0,00 из 1 (0 голосов)
Вы должны быть зарегистрированным пользователем чтобы голосовать за эту запись.
Загрузка ... Загрузка ...


Вы должны войти для добавления комментария Логин


© 2010-2012 Вкуснота - vkusnota.kz


Колумб
K+
Агарти
seo, продвижение сайтов

купить диплом в москве Купить аттестат 11 классов Купить диплом Краснодар Купить аттестат 11 классов купить диплом с занесением в реестр купить диплом в Красноярске https://diploman-doci.com/attestat-za-9-klass https://lands-diplomy.com/goroda/volgograd.html купить диплом в ростове-на-дону купить диплом в нижнем новгороде https://ru-diplomirovans.com/купить-диплом-томск http://https://ru-diplomirovana.com/купить-диплом-краснодар www.ru-diplomirovany.com http://https://ru-diplomirovanay.com/диплом-с-реестром-купить https://ru-diplomirovannie.com/купить-диплом-санкт-петербург https://gosznac-diplomy.com/kupit-diplom-v-novosibirske Купить диплом кандидата наук Купить диплом в СПБ Купить диплом Краснодар Купить диплом в СПБ Купить диплом Томск Купить диплом в Краснодаре http://http://diplomsagroups.com/kupit-diplom-v-gorode/ekaterinburg.html купить диплом в новосибирске