Салат-коктейль с курицей и ветчиной

Ингредиенты:

• Куриная грудка или филе 200 гр.
• Ветчина 150 гр.
• Сладкий болгарский перец 2 шт.
• Шампиньоны 200 гр.
• Консервированный ананас 150 гр.
• Грецкие орехи 30 гр.
• Майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны нарежьте на небольшие кусочки вдоль, отварите в течение 10 минут в кипящей подсоленной воде. Либо же возьмите консервированные грибы.

2. Перец очистите, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.

3. Куриную грудку отварите в течение 20 минут в кипящей воде, остудите, нарежьте тонкой соломкой.

4. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.

5. Ананас порежьте мелкими кубиками.

6. Грецкие орехи измельчите.

7. Перемешайте все ингредиенты, разложите порционно в креманки или небольшие салатницы, сверху полейте майонезом и украсьте веточкой петрушки.