Салат Вальдорф

Добавлено

Главная >> Американская, Рецепты, Салаты и винегреты, с овощами и бобовыми >> Салат Вальдорф

Рецепт популярного американского салата Уолдорф с яблоком и сельдереем.

Знаменитый американский салат Вальдорф или Уолдорф (называют его по-разному) – легкий, свежий и сочный. Этот нью-йоркский салат кроме отличного вкуса хорош тем, что он дает прекрасную базу для экспериментов. Если классическая версия салата состоит из яблок, сельдерея и грецких орехов под майонезно-лимонным соусом, и получается довольно легкой, то с добавлением отварной или запеченной куриной грудки салат получится более сытным. И может стать не гарниром, а самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:

200 грамм стеблевого сельдерея,
2 яблока,
100 грамм грецких орехов,
100 грамм зеленого салата,
150 грамм майонеза (лучше домашний),
2-3 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:

Сельдерей очистите от грубых волокон, яблоки очистите от сердцевины. Нарежьте сельдерей соломкой, а яблоки брусочками.
Грецкие орехи порубите ножом, но не слишком мелко и перемешайте с яблоками и сельдереем.
Майонезом смешайте с лимонным соком и заправьте салат. Подавайте на листьях салата.

Есть варианты рецепта:

Можно также добавить в этот салат виноград и куриную грудку, отваренную или запеченную в духовке.

Пригласите Ваших друзей голосовать за Вас!