 |
Одной из наибольших достопримечательностей Испании является, вне всякого сомнения, ее кухня -одна из лучших в мире по качеству и разнообразию продуктов. Испанская кухня отличается традиционным приготовлением блюд на оливковом масле в качестве растительного жира и на свином сале в качестве животного жира, а также на большом разнообразии фруктов и зелени, которые привнесла арабская культура, а [...]
Рецептура финских блюд очень похожа на кухню ее северных соседей – Дании, Норвегии, Швеции. Финны любят блюда из рыбы, тушеное мясо, фарши, пирожки с мясом, рыбный паштет, каши из злаков, сладкие блюда. Как то ни удивительно, но практичные и немногословные финны, судя по всему, очень любят вкусно покушать. И, что особенно восхищает, все блюда, несмотря [...]
Современная Индия включает в себя земли, на которых жили разные народы. Это сильно влияет на современную кулинарию. Скажем, на северо-западе в древности была мусульманская Империя Великих Моголов, народ который пришёл из Узбекистана, куда в свою очередь пришёл из древнего Китая. Кухня северо-запада Индии (муглай) достаточно сильно отличается от северной или центральной Индии и принципиально отличается [...]
Почётнейшее место в турецком завтраке занимает чай. Ведь турки на завтрак ОБЯЗАТЕЛЬНО пьют чёрный чай. Тот же, кто пьёт кофе, перед этим всё равно выпьет чай. Тот, кто пьёт свежевыжатый сок, перед этим опять таки выпьет чай. А между прочим, «завтрак» по-турецки – «kahvaltı», что значит «kahve altı» – «до кофе». Название это появилось ещё во [...]
Корея удивительная страна, в ней много необычного и своеобразного, это в полной мере относится и к национальной кухне. Некоторые кулинарные пристрастия корейцев понять сразу не просто, корейская кухня отличается экзотичностью и своеобразием, она имеет свой колорит. Корейская кухня богата питательными веществами и ферментами, поэтому она считается здоровой кухней и хорошим средством защиты против рака. Кимчхи [...]
Пришло время вернуться из наших странствий и позавтракать чем-то родным, а раз уж заговорили о полезности, то давайте мы сами приготовим творог! Тем более что из него затем можно сделать массу всего вкусного – например, сырники или творожный десерт. Делать творог можно самым нехитрым способом: — 2 литра свежего молока (с коротким сроком хранения), — [...]
Несмотря на то, что кулинарная культура Соединенных Штатов объединяет большое количество различных типов региональной и этнической кухни, есть определённые блюда, которые вы сможете найти на семейных обеденных столах и в ресторанах во всех регионах страны. Эти блюда составляют то, что можно назвать «традиционной» или «классической» американской кухней. Они, как правило, обильны, вкусны и просты для приготовления. Классический обильный [...]
