 |
Ингридиенты: чечевица красная – 1 стакан бульон куринный (можно любой) – 2 литра масло растительное – 150 грамм масло сливочное – 150 грамм мука – 1 столовая ложка с горкой томатная паста – 2 столовые ложки с горкой перец красный – пол чайной ложки сушенная мята и сушенный базилик – по чайной ложке соль по [...]
Ингредиенты: Мясо (800 гр.) Отмоченная с ночи фасоль (250 гр) Рис – горсточка Помидоры – 500 грамм Чеснок – 5 зубчиков Чили перец – 2 стручка Картошка – штуки 3 Лук репчатый Соль, перец, томатная паста – по желанию. Приготовление: 1. Бланшеруем помидоры. Делаем разрез крестиком сверху и минут на 10-15 заливаем кипятком. После чего [...]
Ингредиенты: помидоры – 4 шт. сыр любой – грамм 100 чеснок- пару зубчиков мед – 1 ч.л. соль, черный перец – по-вкусу Приготовление: 1. Взять 4 помидора, порезать на половинки и натереть на крупной терке (кожура не нужна). 2. Порезать сыр кубиками 1 см. 3. Тертые помидоры вместе с соком положить на разогретую сухую сковородку, [...]
Ингредиенты: 250 грамм шампиньонов 400 грамм помидоров в с/с 1 луковица грибной бульон соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук и шампиньоны порезать, обжарить в растительном масле. 2. Добавить помидоры в собственном соку, довести до кипения и пюрировать (блендером). 3. Вернуть на огонь, при необходимости добавить грибной бульон до желаемой густоты супа, посолить, поперчить, прогреть [...]
Еще одно блюдо русской кухни – свекольник. Итак, начнем… Ингредиенты : Мясной бульон - 2.5 литра свекла – 550 гр лук – 1 шт. морковь – 1 шт. картофель – 5 шт. зелень петрушки 1 пучок 2 ст.л топленое масло 0.5 ч.л молотый черный перец или по вкусу 1 лавровый лист 2 ч.л 6% уксус [...]
Детский супчик. Ингредиенты: картофель – 500 грамм, лук репчатый крупный – 100 грамм, бульон куриный – 500 мл., сливки – 100 мл. Приготовление: 1. Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Картофель отварить, слить воду. Растолочь, добавить обжаренный лук. 3. Постепенно добавлять бульон, постоянно помешивая на слабом огне. Влить сливки. Посолить, поперчить по [...]
Рецепт очень вкусного украинского борща, густого и согревающего – идеального для зимней погоды. Правда ведь, в холодное время года так хочется чего-то сытного и согревающего. Особенно сейчас, когда зима вступила в свои права, и ударили первые серьезные морозы. Украинский борщ – прекрасное первое блюдо именно для такой поры, ведь он густой, насыщенный, вкусный. К тому [...]
